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2012年 02月 26日
早めの私の誕生日のお祝いに、ここ1年くらいお気に入りの
はせ茂さんへ。 創作和食のお店ですが、最高の材料を心地よくお料理されて でてきます。毎回何度行っても、新しい発見があります。 先付けに、くみ上げ湯葉雲丹がけ。 毛ガニが、甘くてサイコーでした。 白和えにトマトが入っていたのは、新しい発見。ぜひいただきメニューです。 お椀物は、ごま豆腐の揚げだしのみぞれあん。薄味でとってもいいお出汁。 この前に、フグのお刺身、湯引きを和えたものがでてきて、こちらの 牛肉とたけのこの焼きもの。盛りつけがさらに美味しくさせます。 白子と牡蠣のゆず蒸し。 そして、牛肉、ハマグリ、金目鯛、クルマエビのしゃぶしゃぶ とそのお出汁でお雑炊。 デザートには、メロンとブラマンジェ、多分黒糖ソース添え。 このブラマンジェのソースもいただきメニューです。 mayuは、牡蠣以外完食。 素敵なプレバースデーディナーとなりました。 最近は、モノより美食が一番のプレゼントです。 ↓ランキング少しずつUP中。クリックお願いします。 にほんブログ村
by yuruyuruyururi
| 2012-02-26 22:54
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